Gibier sauvage

Appréciez la noblesse de la viande de cerf, numéro 1 des forêts de la Grésigne. Nos plats à base de cerf sont préparés selon des recettes traditionnelles et familiales, sans conservateurs ni sel nitrité, pour vous offrir une expérience gastronomique authentique.

Dégustez notre civet de cerf, un classique revisité avec tout le savoir-faire artisanal qui fait la renommée de notre ferme. Chaque morceau est sélectionné avec soin pour vous garantir une viande tendre et savoureuse, véritable hommage à la richesse du terroir sauvage.